Neovita - Bio Geliermittel für Konfitüre und Co. (MHD 24.08.23) |für Lebensmittelretter

fructosearmes Geliermittel mit Citrusspektin

Preisreduziert wegen kurzem Mindesthalbarkeitsdatum

Das Geliermittel mit Citrusspektin, Kartoffelstärke und Glukosesirup reicht für 1 kg Früchte. Man muss nur noch 300 g Süßungsmittel dazugeben und das ganze Aufkochen.

Die Packung enthält 25 g.

• fructosearm
• glutenfrei
• laktosefrei
• vegan
  

Inhaltsstoffe: Bio Citrusspektin, Bio Kartoffelstärke, Bio Glukosesirup

Hergestellt von Biovita Naturkost GmbH, Carl-Wilhelm Niemeyer-Str. 6, 31789 Hameln. DE-ÖKO-001

Wie wird die Marmelade gekocht?

Den Inhalt der Tüte mit 1 kg geputzen und zerkleinerten Früchten sowie 300 g Süßungsmittel in einem hohen Topf vermischen. Unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze aufkochen lassen und anschließend 6 Minuten unter Rühren weiterkochen lassen. Die heiße Fruchtzubereitung dann sofort in saubere, heiß ausgespülte Gläser randvoll einfüllen und den Deckel verschließen. Die Gläser müssen dann für 5 Minuten umgedreht auf den Kopf gestellt werden! Wenn das Glas dann abkühlt, entsteht ein Unterdruck und verschließt das Glas fest. Somit bleibt die Marmelade länger haltbar.

Unser "Oma kocht" Tipp

Man kann die gekochten noch heißen Früchte vorsichtig mit dem Pürierstab noch so weit zerkleinern, dass man nur noch Fruchtmus hat. Bitte gut aufpassen, macht ein bisschen Schweinerei und ist sehr heiß auf dem Armen wenn es spritzt.